Venez participer au 1er festival international des crabes bleus à Kerkennah

A J-1 du Festival des crabes bleus, nous vous rappelons que l'événement arrive bientôt. Après un changement de date pour raison logistique, il se prépare avec beaucoup d'enthousiasme. Toute l'équipe investie de l'association Balades Solidaires : Patrimoine et Tourisme Alternatif, s'affaire avec conviction pour ouvrir ce premier festival inédit et international sur la valorisation du crabe bleu, espèce invasive mais à fort potentiel économique.

Des préparatifs pour un festival inédit, en mode zéro plastique

L'association "Balades solidaires Patrimoine et Tourisme Alternatif" est en charge de la mise en place du festival international des crabes bleus. L'équipe organisatrice travaille d'arrache-pied depuis plusieurs semaines. Nous avons assisté à la dernière ligne droite ce jeudi 13 octobre 2022. Le mot d'ordre est clair et audacieux : Zéro plastique durant le festival. Les exposants ne doivent pas proposer de produits à base plastique. On ne vous en dira pas plus mais le zéro plastique se traduira aussi sous différents aspects qui surprendra à Kerkennah.

On retrouve Héla Bennour Cheffe de projet de l'association Balades Solidaires : Patrimoine et Tourisme Alternatif et Hager Karoui membre de l'association qui vous préparent un programme riche et diversifié entre concours, ateliers, séminaire scientifique et allocution de plusieurs ministres, en présence de l'ambassadeur d'Italie. Il y aura aussi des ateliers spécifiquement pour les enfants afin de les sensibiliser à la question de la biodiversité et au respect de l'environnement.

Plusieurs participants s'activent ensemble pour préparer ce moment inédit à Kerkennah

Ces 3 jours de festivités scientifique, culturelle et artistique réunissent de nombreux acteurs, artisan.e.s, artistes, et chefs cuisiniers

Artisan.e.s de Kerkennah et d'ailleurs

Cette rencontre se prépare activement avec plusieurs exposants artisan.e.s de Kerkennah. Ces derniers vous proposeront leurs créations et produits du terroir. Vous pourrez retrouver Sonia Chelly, Amira Grham, Fatma Samet et Abir Echikh, toutes deux de l'atelier Kerkenatiss, Raifa skhiri et Houda Soula.

Amine Guenidez est fondateur de la marque Artkaya 100% naturelle et kerkennienne. Vous trouverez sa boutique en face de l’Hôtel le Kastil. Amine Guenidez se charge actuellement de l'installation de l'espace des exposants. Le coach Angelo Corrao quant à lui, organise un défilé de mode qui vous étonnera à coup sûr !

Institution nationale et cinq chefs cuisiniers

L’Académie Nationale de Cuisine Française, délégation tunisienne présidée par Mounir Arem est partenaire de l’événement. Un show cooking animé par 5 chefs cuisiniers est en train de se préparer pour le festival. Vous pourrez apprécier les ateliers culinaires du jeune couple dynamique Marrakchi, de Akrem Cherif membre de l'académie et la jeune cheffe de l'école Ferrandi. Cette dernière viendra spécialement de Paris. Vous pourrez aussi apprécier les créations de Slim Chef Dahmen, fort d'une longue expérience de chef cuisinier et chef pâtissier. Il a exercé dans plusieurs institutions hôtelières, et en divers lieux de Tunisie, en Belgique et en Allemagne mais aussi au Grand Hôtel Kerkennah. Il est Chef Cuisinier à Il Vicino Ristorante à la Soukra et membre de L’Association Tunisienne des Professionnels de l’Art Culinaire (ATPAC). Slim Chef Dahmen vous proposera à Kerkennah le 19 octobre un show cooking autour de la salade kerkennienne au crabe.

Rappelons que ce festival s'inscrit dans le cadre du projet européen Blue Adapt qui finance ce premier festival international des crabes bleus, avec l'Italie en partenaire clé. L'objectif de ce projet est d'étudier le phénomène écologique d'invasion, son impact sur l'écosystème marin local et de promouvoir "le développement de la chaine de valeur de cette espèce sur les marches italien et tunisien".

Parmi les actions pilotes, figure le premier Festival international des crabes bleus et ça se déroule à Kerkennah ! Alors venez vivre cette première édition et partager l'enthousiasme des exposants et animateurs nombreux pour un programme riche d'activités !

Mais chut !!!! Nous vous en avons assez dit comme ça. Venez dès lundi 17 octobre à partir de 8h (accueil) au Grand Hôtel Kerkennah. Vous pourrez découvrir les surprises, nombreuses, qui vous attendent autour du crabe bleu, aussi craint que désiré.

Le Programme du Festival international des crabes bleus à Kerkennah

Du 17 au 19 Octobre se tiendra à Kerkennah, le premier Festival international des crabes bleus sous l’égide du projet Européen Bleu-Adapt. Les organisateurs de Balades solidaires se préparent activement à J-1 aux côtés de nombreux acteurs et exposants kerkenniens. Un programme riche et diversité pour petits et grands vous attend à Kerkennah avec la présence de plusieurs ministres, de l’ambassadeur d’Italie, de cinq chefs cuisiniers de la délégation tunisienne de l’Académie Nationale de Cuisine Française présidée par Mounir Arem et de l’Association Tunisienne des Professionnels de l’Art Culinaire.

Lieu : Kerkennah - Le Grand Hôtel Kerkennah Date : 17 au 19 octobre 2022 Programme :

  • Ateliers
  • Événements culinaires
  • Animations & bien d'autres

Site : Bleu-Adapt https://bleu-adapt.eu