On a testé pour vous : Menu complet commandé chez Esskifa traiteur, Ouled Yaneg

Esskifa food est une adresse de street food que nous avons référencée dans la rubrique "Où manger". Son coeur de métier originel en street food est le mlaoui aux fruits de mer, une originalité à déguster debout, que vous pouvez apprécier sur la route de Ouled Yaneg.

Dorénavant, Mohamed Kachouri toujours à la recherche de la différenciation et des bonnes saveurs, a décidé d'étendre son activité en proposant de prendre des commandes de plats et de repas complets. Esskifa Food est aussi Eskiffa Traiteur.

  • Esskifa Traiteur : Route El Kraten (En face de la supérette Mohsen BIDA) Ouled Yaneg 3070 Kerkennah قرقنة Tunisie
  • Tél : [+216-44-206-371]
  • Tarifs de la carte : Compter entre 6 à 50 TND
  • Tarif du menu complet : 60 TND par Personne
  • Date et heure : Jeudi 10 août ‎2023, ‏‎12h30

Nous avons testé le menu complet commandé chez ESSKIFA Traiteur, Ouled Yaneg

Mohamed Kachouri à Ouled Yaneg prend les commandes de menus chez Esskifa Traiteur. A l'occasion d'un déjeuner entre amis, nous avons commandé un menu complet à 60 TND par personne la veille pour le lendemain. Voici ce que nous avons choisi parmi la carte que propose Esskifa Traiteur. Un menu complet à la bonne franquette qui nous a permis de passer un moment sympathique avec vue sur la mer !

Explosion de couleurs, Duo de salades et crevettes panées aux amendes, Esskifa Traiteur, Ouled Yaneg

🍴Entrée & amuse-bouche

  • Bisque - Soupe de poissons
  • Duo de Salade méchouia et Salade composée
  • Crevettes panées aux amendes
  • Brick à l'œuf aux crevettes et au thon

🍽️Plat principal

  • Kamounia de poulpe et accompagnement de pommes de terre (Voir notre recette sur Kerkenniens : Kamounia au poulpe - bel karnit)

🍪Dessert

  • Tartelette de figues fraiches

🥤Boisson

  • Thé à la menthe & Pelargonium rose (عطرشية) sans sucre

Notre avis sur le Menu Traiteur : très surpris de la prestation

Menu complet du Déjeuner à la bonne franquette, Esskifa Traiteur, Ouled Yaneg

Le Menu Traiteur était diversifié et les saveurs au rendez-vous avec un bel équilibre dans le choix des combinaisons de parfums. Nous avons particulièrement apprécié la tarte aux figues accompagnée du thé au géranium rose essentiel (en latin, Pelargonium incrassatum ou Pelargonium roseum). Le plat principal était succulent. La kamounia au poulpe était légèrement piquante à notre demande. Les morceaux de poulpe battu étaient fondants en bouche avec l'épice de Kamoun très parfumé. Un délice pour le plat majeur de ce menu de déjeuner vue sur la mer.

Des fruits de mer en quantité généreuse et des couleurs de fraicheur

1. Présentation & mise en scène des plats : soignée, colorée et personnalisée

1. Qualité et fraîcheur des ingrédients : frais, locaux, et faits maison

1. Préparation et cuisson : parfaite

1. Assaisonnement et saveurs : équilibre dans chaque élément du menu, kamoun très odorant, le thé au géranium non sucré pour équilibrer la tarte aux figues sucrée juste comme il faut.

Commande d'un Menu complet chez ESSKIFA Traiteur : un repas savoureux et copieux

La commande que nous avons passée pour un menu chez Esskifa Traiteur est une réussite. La variété, la fraicheur des ingrédients et les parfums ont permis de profiter d'un repas très savoureux et nourrissant. La mise en bouche pour entamer le repas est étoffée avec les entrées froides de duo de salades et les entrées chaudes avec la bisque de poissons, les crevettes panées et la brick à l’œuf. Le plat principal choisi de Kamounia de poulpe fondant était très parfumée. Le dessert accompagné de thé à la menthe et au géranium conclut délicieusement ce moment de partage riche en saveurs. La réussite de ce menu est incontestable.

Tartelette aux figues fraiches et confiture maison, Esskifa Traiteur, Ouled Yaneg

Le verdict final : Finesse du menu traiteur pour manger autrement à Kerkennah

Notre commande de Menu chez Esskifa Traiteur pour 3 personnes nous conduit à la conclusion suivante :

  • L'accueil à la commande :
  • Le temps d'attente à la réception de la commande:
  • L'accessibilité :

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Notre verdict final : un Menu Traiteur réussi pour un déjeuner plein de saveurs entre amis

Couleurs, fraicheur et saveurs résument cette expérience culinaire de Esskifa Traiteur pour un déjeuner sympatique à la bonne franquette face à la mer. Nous avons pu apprécier la succession des plats et des saveurs de chacun d'eux. Le soin de la présentation des plats et les couleurs vives attestent d'une très bonne qualité des ingrédients.

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Esskifa pour dire "bienvenue" est le maître mot de la boutique de Mohamed Kachouri à Ouled Yaneg

La bonne humeur fait de l'accueil à la boutique Esskifa un moment de convivialité très appréciable. Les plats sont à l'image de cette ambiance chaleureuse, simple et authentique dans la joie de croquer la vie à pleines dents.

Un rapport qualité-prix pour une carte Traiteur qui permet de multiples combinaisons de Menus à commander !

Le menu Traiteur se conçoit sur la base d'une carte Traiteur proposant plusieurs choix possibles parmi des salades, soupes, grillades, crustacés aux mille façons kerkenniennes, et desserts.

Le plus de la prestation : Pour les visiteurs de Kerkennah qui n'ont pas envie de cuisiner ou qui veulent sortir des sentiers battus, Esskifa Traiteur offre la possibilité de déguster un menu, les pieds dans l'eau ou sur la plage et dans tous les cas, où bon vous semble.